Главная:

Отзывы о компаниях

Все отзывы >>


 

крещение (продолжение)

Семья

16.01.2013

s1 505 5Считается, что, приняв крещение в Иордане, Иисус освятил его воды, и теперь ежегодно, в день праздника Крещения, вода в любом водоёме обладает сверхъестественной чудодейственной  силой. В самых лучших народных традициях давайте встретим этот великий праздник Как это сделать мы расскажем вам в нашем женском журнале. Он обязательно принесёт в наши дома мир, добро и благополучие.Пусть крещенский вечер в нашем доме напомнит нам о чудодейственной силе воды, которой издавна поклонялись люди, - ведь вода могла быть и доброй, и злой.

 

Крещение (продолжение). Устраиваем чайный стол

s1 64289 67Итак, устраиваем чайный  стол. Больших приготовлений вам  не потребуется. Испечём печенье, пряники или пирог. Не умеем печь - купим в магазине, благо сейчас огромный выбор кондитерских изделий, на любой вкус и достаток. Сахар, лимон, варенье и, конечно, сам чай - вот, пожалуй, и все необходимые продукты.

 

Условия приготовления чая

s1 665 5Перед приходом гостей самовар нужно наполнить свежей водой, разогреть, приготовить необходимую посуду - десертные тарелки, розетки или вазочки для варенья или мёда, чайные чашки с блюдцами. Для чайного стола подойдёт цветная скатерть, салфетки для гостей тоже могут быть цветными.Заваривается чай непосредственно перед подачей гостям. Для заваривания  пользуются фаянсовым, фарфоровым или стеклянным чайником с хорошо закрывающейся крышкой. Перед засыпкой чая чайник надо ополоснуть горячей водой.Чай засыпают во влажный, тёплый заварочный чайник, оставляют там на несколько минут для разбухания, потом заливают крутым кипятком, закрывают крышкой и дают настояться. Чай ни в коем случае нельзя варить, иначе он теряет свой аромат и вкус. Заварка всегда готовится только на один раз. Оставленная на следующий день она теряет свой аромат, становится терпкой и горькой. В среднем для заварки одного литра кипячёной воды берётся около 20 г сухого чая. Англичане же определяют количество заварки так: по одной чайной ложке для каждого, сидящего за столом, и одну - для господина Чайника.

 

Такой разный чай

s1 65394 45Сейчас в продаже - множество сортов чая, как обычного, так и с различными ароматными добавками, с лекарственными травами  Можно за чайным столом устроить дегустацию различных сортов чая, можно предложить гостям несколько чайников с разной заваркой - кто какой любит. А можно воспользоваться специальными чайными рецептами

.Апельсиновый чай

25 г апельсиновой корки и 10 г лимонной корки положить в кастрюлю, добавить 50 г апельсинового сиропа и 25 г сухого чая. Все залить 1 л кипятка и через 5 минут подавать на стол.

Чай с соком чёрной смородины

Заварить крепкий чай. Дать настояться 5 минут, налить в стакан 3/4 ёмкости чая, а 1/4 долить подогретым сиропом чёрной смородины. Так же можно приготовить малиновый, абрикосовый, ананасовый, виноградный, грушевый чай и другие.

Горячий чайный лимонад

В стакане смешать по 1 ч. ложке лимонного и ежевичного сиропа, 20 г натурального мёда, добавить ломтик лимона, затем залить в стакан крепко настоянный чай.

 

К чаю

s1 64289 44Быстрые яблочные пирожные

 Вам потребуется:

120 г сливочного масла, 4 ст. ложки сахара, 3 яйца, 1 стакан и 4 чайные ложки муки, 1/4 чайной ложки лимонной кислоты,1/4ч. ложки питьевой соды, 1 кг кисло- сладких яблок, корица по вкусу.

Приготовление

  Сливочное масло взбить с сахаром, добавить 2 яйца, муку, смешанную с содой и лимонной кислотой. Замесить тесто, затем разделить его на 2 части.Одну часть положить на приготовленную сковороду (диаметром 25 см), наверх положить немного тушеных яблочных долек, посыпать сахаром, корицей, обложить кусочками сливочного масла. Яблоки можно посыпать мучной крошкой. Ко второй части теста добавить 1 яйцо и уложить поверх яблок. Печь в духовке на умеренном огне до светло-коричневого цвета. Перед подачей на стол  разрезать на порции.

 Хрупкое печенье

  Вам потребуется:

  1,5 стакана муки, 180 г сливочного масла, 3 ст. ложки сахара,1 яйцо, 1/2 пакетика ванильного сахара.

s1 63885 0  Приготовление

  Просеянную муку смешать с сахаром, высыпать на стол, посередине образовать ямочку, куда вылить взбитое с ванилином яйцо, положить кусочки сливочного масла и порубить ножом. Замесить тесто, раскатать лист 3 мм толщиной и разными формочками вырезать печенье. Поставить в духовку на большой жар на 10-15 минут.

 

"Чайная церемония" в разных странах

s1 64976 87Япония
Само понятие " чайная церемония" родом из Японии. Здесь чаепитие - священнодействие, обряд, которому обучают в специальных школах, настолько он сложен. Японцы никогда не подают к чаю ни сахар, ни варенье, ни мёд, исключение делают лишь для сушёных фруктов и  сухой мучной выпечки. Вся церемония чаепития происходит в полном молчании, гости и хозяева никогда не ведут бесед, пребывая в раздумьях о законах бытия и гармонии окружающей природы, которые  придают церемонии японского чаепития особую красоту.

Англия

s1 63885 90Где бы ни был англичанин, в 5 часов вечера он обязательно садится за стол, чтобы выпить чаю. На Востоке культ чая наиболее характерен для японцев, а на Западе - для англичан. Чай с молоком - это практически национальный напиток жителей Британских островов. Причём они доливают чай в молоко, а не наоборот.Чай по-английски очень крепкий: на 1 литр кипятка берётся 30-35 г сухого чая Заварочный чайник до заваривания должен быть сухим и хорошо подогретым. Чай обязательно заливается кипящей водой. К чаю по- английски подают горячее молоко или подогретые сливки, мармелад, кексы, сухое печенье, небольшие пирожные или торт и маленькие закусочные бутерброды.

Россия

s1 665 74Если на столе не стоит самовар, то подаются два чайника: один, поменьше, - заварочный, другой, побольше, - доливочный. Такая "чайная пара" позволяет каждому гостю пить чай, какой он любит - покрепче или послабее.В России часто чай разливали не в чашки, а в стеклянные стаканы. К стакану обязательно полагался подстаканник с ручкой, который  не только создавал удобство, но и предохранял стакан - "отводил" лишнее тепло. Но бывало, что всё-таки стаканы лопались от крутого кипятка, и появилась примета: перед тем, как наливать чай из самовара в стакан - загадай желание. Если стакан лопнет - желание обязательно сбудется!

 

Читайте также:

 Как помириться с мужем - советы психолога   

Блюда с красной икрой

Наращивание волос: способы, советы, правильный уход

Как сделать волосы красивыми

Как сделать красивые волосы: стрижка горячими ножницами





 



 

Обратите внимание: 

для лекарственных средств, медицинских услуг,

методов лечения, медицинской техники

Есть противопоказания

Посоветуйтесь с врачом

 

 

Copyright Страна Красоты

Копирование материалов запрещено

 
 

Наши награды: nagrada-visionary

Контакты

stavropol@strana-krasoty.ru